白酒的窖藏是白酒的一种存储过程。“窖藏”是放在专门的贮酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的环境中随时间的推移进一步发窖，使白酒的品质进一步提高，窖藏对酒的容器、酒窖土质水质、窖藏的方式方法都有特殊的要求，化学变化;白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。1、白酒珍藏跟窖藏有什么区别？我认为从字面上理解“珍藏”是珍惜而保藏的意思，把一些珍贵的名酒贮藏起来，以备将来待贵宾之用就是珍藏，珍藏对白酒的容器、贮藏地点没有特殊要求。“窖藏”是放在专门的贮酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的环境中随时间...
更新时间：2022-06-21标签： 窖藏白酒珍藏白酒窖藏有什么要求 全文阅读