米酒苦是怎么原因,米酒苦口是什么原因导致
要做出香甜的米酒，首先要选好糯米和酒曲。蒸好糯米饭，拌匀正确的酒曲量是做好米酒的关键，酿造好的米酒放在冰箱里，可以保存半个月左右，但时间久了也会慢慢变苦的，所以要及时吃完，要注意的是，酒曲发酵的适宜温度是15~20摄氏度左右，如果超过三十几度，米酒很容易发苦的。1、米酒苦口是什么原因导致？你就发苦，那是用酒曲量过大，或者是发酵时间太长造成的。要做出香甜的米酒，首先要选好糯米和酒曲，要按照酒曲说明书，选择正确的糯米量。但是，如果温度不一样，糯米的配比也是有所区别的，温度越低所用的酒曲量越多，温度越高，所用酒...
更新时间：2022-06-30标签： 米酒苦是苦口米酒苦是怎么原因 全文阅读