东莞市古井压池酒自家酒厂酿造，东莞雪花啤酒厂详细地址
东莞雪花啤酒厂详细地址广东省东莞市东城区广汇工业园2，什么是压池酒压池酒工艺流程有哪些夏季温度高，酒醅在窖池中发酵时极易被杂菌感染，不但本排池出酒率低，而且影响以后多排池生产极难操作。为解决酒醅安全度夏的难题，大曲生产者会采用一古老传统的方法，即在每年炎热的6、7、8月停产，让酒醅在窖池内“夏眠”，在池子里压上好几个月，待天气凉爽后再开窖生产。此方法出酒率大幅下降，成本也很高，却烧出高优质比率的好酒。经过几个月压池出的原浆酒特别是掐头去尾单独摘出来的原浆，无论口感和酒质上都是上等的好酒来。这有点类似于...
更新时间：2024-01-03标签： 东莞东莞市古井池酒东莞市古井压池酒自家酒厂酿造 全文阅读