酱油鸭怎么做法，酱鸭的做法
酱鸭的做法2，市场卖的酱油鸭最正宗的做法3，酱香鸭肉怎么做4，怎么做酱油鸭5，酱鸭的制作方法和配方6，酱鸭的做法配方1，酱鸭的做法酱鸭是以盐、酱油和酱色为辅料，选用肥壮鸭经腌制，酱制，晾晒脱水而成，系生制品，食用前需再加调料蒸熟。各地加工的酱鸭中，以杭州酱鸭最为有名，其加工方法如下：鸭宰杀、剖腹、斩脚、清洗、晾干后，用食盐均匀擦抹鸭体内外，每只鸭用盐50克左右，平整放入缸内，压以重物于0～2℃腌3天，其间上下翻动2～3次，然后取出挂晾于通风处沥干，又入缸加本色酱油，压以重物使酱油刚浸没鸭体，浸制3～4...
更新时间：2024-01-22标签： 酱油怎么做法酱鸭酱油鸭怎么做法 全文阅读