酒厂发酵用的酵母，现在在白酒生产中所使用最好的黄曲黑曲酵母的是什么
现在在白酒生产中所使用最好的黄曲黑曲酵母的是什么2，请问安琪生香酵母在白酒生产中主要是产生什么酯类物质3，酿酒工业中用哪种微生物发酵1，现在在白酒生产中所使用最好的黄曲黑曲酵母的是什么都是一些粮食佐料！2，请问安琪生香酵母在白酒生产中主要是产生什么酯类物质生香酵母主要促进产生乙酸乙酯。生香酵母多应用于清香型白酒或者浓香型窖泥培养过程中。这个问题我帮您回答，在生产白酒时，可以利用产酯生香酵母提高酒的主体香含量，如乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等，以及乙酸甲酯、辛酸乙酯等次要香味物质。希望对您有帮助。3，酿...
更新时间：2024-01-24标签： 酒厂发酵酵母现在酒厂发酵用的酵母 全文阅读