怎样做黑豆鼓2,好吃的自制黑豆豉怎么做好吃又简单做法3,家庭自制黑豆豉干做法4,豆豉的家庭做法5,豆豉怎么制作家庭做法谢谢6,怎么做豆豉1,怎样做黑豆鼓黑豆豉材料:黑豆、盐和适量的米酒制作黑豆豉的黑豆,要先洗净并用水泡八个小时以上,然后用饭锅闷熟,置於竹制簸箕,阳光晒乾水分,改放於阴暗处阴乾,发酵,再洗净晒乾,加盐和适量的米酒,搅拌均匀后装入玻璃瓶或瓷中,密封,约二个月可食用。黑豆豉是发酵食品的一种.优良品质的黑豆豉应是表皮黑色,油润闪光,体粒完整,豉肉酥松,醇香独特.味鲜甜而无杂味。黑豆豉中含有多种...
更新时间:2024-05-10标签: 黑豆黑豆豉豆豉制作黑豆豉的制作方法及配料 全文阅读