制曲

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县国营酒厂的曲工是特殊工种吗2，白酒酒曲怎么做3，什么叫曲酒工啊1，县国营酒厂的曲工是特殊工种吗酒厂的曲工不是特殊工种。特殊工种指：从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的，退休年龄为男年满55周岁、女年满45周岁。应该不是吧。2，白酒酒曲怎么做能酒曲分为很多种。但我们现在简单点把它分为大曲和小曲：大曲是大型酒厂用来生产大曲窖酒用的，其原料是小麦；酿酒小作坊都用小曲。生产小曲要准备两种主要材料：一是菌种，二是载体材料。菌种可以向酒酿研究所之类的单位购买到；小曲的载体材料有的选择麦...

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