这题有涉及到化学的地方是陈酒对应乙醇，乙醇变成酯，酯化反应(这个貌似高一还没教)酒香。没有催化剂的话，反应很难发生花果香，乙醇发生氧化反应生成了乙醛2CH3CH2OH(乙醇）O2（氧气）→2CH3CHO(乙醛）2H2O催化剂为铜或银2.再将乙醛氧化成乙酸2CH3CHO(乙醛)O2→2CH3COOH（乙酸）3.最后，用乙酸和乙醇发生酯化反应，生成乙酸乙酯CH3CH2OH(乙醇)CH3COOH(乙酸)⇌CH3COOCH2CH3（乙酸乙酯）H2O⇌叫做可逆号，它上面还有这个反应发生的条件，浓硫酸和加热(△)，。...
更新时间：2022-06-22标签： 飘香陈酒花果混合陈酒飘香对什么 全文阅读