唐朝有木有红酒2,在唐代的时候有没有葡萄酒3,中国古代葡萄酒的介绍1,唐朝有木有红酒唐代出现的红曲,其糖化力和酒化力有不断增强的趋势。尤其是红曲,耐酸,耐较浓的酒精,耐缺氧,具有很强的糖化力和酒精发酵力[1]。因此,添加不同种类和数量的曲,所酿造的葡萄酒风格不尽相同。由前引《唐本草》“葡萄作酒法”可知,唐代酿制葡萄酒还采取加热灭菌后再添加曲发酵成酒的作法。葡萄醪(汁)蒸煮杀菌后也杀死了酵母菌,不加曲就无从发酵成酒。有葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。出自《凉州曲》作者:[...
更新时间:2024-03-21标签: 唐朝朝一共有多少唐朝一共有多少红酒厂 全文阅读