不仅如此，不少人也认为，葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触，发生氧化反应。一是为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒，马德拉酒是一种“不死之酒”，无惧高温和氧气，空气进入了对它也没多大影响，二是让红酒与空气充分接触，释放一些不悦的异味，可以使其封闭的花香果香增加风味。1、红酒为什么要醒？你的小千已上线。首先了解一下为什么要醒酒，一是为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒。二是让红酒与空气充分接触，释放一些不悦的异味，可以使其封闭的花香果香增加风味，柔和单宁，口感圆润醇厚。醒酒要多久也需要分...
更新时间：2022-06-28标签： 红酒要醒氧气接触为什么红酒要和氧气接触 全文阅读