白酒

最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。有一种可能是那个时候鸟兽出去寻找的食物，贮藏起来，时间长了就变质发酵，产生了原始的酒精，你好，酒的起源可以追溯到史前时期，人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时期，老岳个人猜想，在远古时代，当人们采集果实吃不完储存时，果实变质发酵后，偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质，那就是最原始的酒。1、茅台酒，微调，小批量勾兑，珍品，陈酿，年份酒，分别指的是什么？感谢您的邀请，小橘子现在就和大家一起来了解一下。微调酒质，口感可以理解为升级版的普茅...

白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事，据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题。1、白酒喝起来真的有香味吗？白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。关于白酒是否有香味，更有当年茅台一摔成名的故事，在1915年，巴拿马举行国际品酒会，当时中国政府也派代表携...

是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要。凡是懂酒之人皆会喜欢白酒，不懂酒之人，难免会对白酒的品质有所偏见，白酒产自中国，是中国文化的一种载体，各地都有名酒，也是地缘文化的载体，这是白酒社交属性的基石，同乡之谊或投其所好，会选择各地有名的白酒。1、什么样的人会喝白酒？白酒度数这么高，会伤身吗？喝白酒的人大致分为两大类：一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要。后者无需多言，前者则是认同了白酒的基本属性，首先，是认同了白酒的社交属性。白酒产...

白酒酿造大多是固态发酵，其主要产物是乙醇。白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的品种，经检测分析，白酒中除了大部分是乙醇和水外，还含有占总量2％左右的其他香味物质，不宜将容器彻底封死，因为前期的糖化过程是需要一些氧气的，保持相对封闭即可。1、请问什么是白酒？其具体的生产步骤是如何进行的？白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的品种。白酒技术属性：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的饮料酒，白酒社会属性：满足人们物质、文化、精神、交际需求的嗜好性消费品。由...

这就没有统一的标准，简单的说就是适合自己的就是好的白酒。从字面的意思就是发酵原料是固体的，五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，“酒”最早的作用是什么?还是找出甲骨文，看看最早的酒怎么写，从习惯的角度讲各人有各人喝酒的习惯，有的人喜欢浓香型白酒，当然浓香型白酒是他的首选；有的人喜欢喝酱香型白酒，当然酱香型白酒是他的首选；有的人喜欢喝清香型白酒，当然清香型白酒就是他的首选。1、白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？谢谢邀请！白酒什么才是好酒？可从习惯的角度讲；也可从经济条件的角度讲...

我是茅台小王、一名酱香型白酒的一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。谢谢邀请我国有十二大香型白酒，各有特色，而要说那种好喝这个见仁见智，而要说味道丰富，这里不得不提一款酒，那就是，白酒又好喝又不贵，又是纯粮的，那么只有一种选择，农村的纯粮小烧就像我这样的。1、有什么好喝不贵白酒？好喝还不过百的白酒？好不好喝是对于个人而言，所以好喝不算是标准，我觉得只要是纯粮酒就行，可供选择。清香型的黄盖玻璃瓶汾酒、出口汾酒价格都在百元以下，且还是纯粮酒，浓香型百元以下的酒多，但是纯粮酒少，又或者说标...

第十三种香型是由沈酒酒庄试制生产出来的沉香香型，它的问世完善了中国白酒的十三香。我是艺通醉酒今天有幸遇到这个问题，很高兴能和大家探讨中国白酒的香型，领略白酒的风采，白酒是中国的国粹也是世界六大蒸馏酒之一，近代白酒，酿酒加曲，酒曲上生长了大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以让谷物中的淀粉、蛋白质转化成糖和氨基酸，糖在酶的作用下分解成酒精。1、白酒到底有多少种香型？对应的都是哪些酒？大家好！我是艺通醉酒今天有幸遇到这个问题，很高兴能和大家探讨中国白酒的香型，领略白酒的风采。白酒是中国的...

“GB/T26760”（酱香型白酒），“GB/T10781.1”（浓香型白酒），“GB/T10781.2”（清香型白酒），“GB/T10781.3”（米香型白酒），“GB/T26761”（小曲固态法白酒）。0元档次的白酒，洋河蓝色经典天之蓝42度，习酒窖藏1998酱香型53度，水井坊臻酿八号浓香型高度白酒，52度泸州老窖特曲浓香型白酒，酒鬼酒黑金52度馥郁香型白酒，珍酒十五酒中珍品53度酱香型白酒。1、白酒该如何选择？作为一个在茅台的山东人，在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒，浓香型白酒由于不是太懂，这里...

更多的白酒企业，因为无品牌支撑，赚的是辛苦劳作的血汗钱，走的是服务中低阶层的广大人民群众的路线，讲究的就是一个性价比，十几块的粮食酒，除去所有的陈本支出，利润也就百分之二十左右了，这个难道还算暴利吗。看见这个问题，其实我是五味杂陈，很复杂的心情；作为白酒圈子的人士，对白酒的生产成本算是门清，而且我相信百度一下也可以将一斤白酒（本人从事的是酱香酒行业，这里的白酒特质也是酱酒）的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白，所以，在这里就不在多说了；白酒的利润到底有多大。1、白酒代理的利润一般在多少？白酒代理...

近几年来白酒的产量都在一千万吨以上，其中百分之70的是浓香型白酒，白酒的口感非常丰富，各地美酒香型有所不同，目前国家认定的香型有十三种，这些香型都是从最初的清香、酱香、浓香三大香型白酒中的一种或者两种延伸而来的。比如凤香型的西凤白酒是由浓香型白酒和清香型白酒延伸而来的，还有酒鬼酒的馥郁香型是由酱香、清香、浓香的三种香型延伸而来的，一口三香为馥郁，让人们体会到它的前浓、中清、后酱。1、白酒香型是如何产生的？我国白酒的香型大致分以下几种：酱香型，浓香型，馥郁香型，浓特香型、凤香型、清香型等。通过对白酒的香型研...