白酒

用高温酱香大曲酿酱香白酒，用清香剂大曲只能酿清香白酒。楼主问题是指在家如何制作大米白酒，大米白酒也称米烧，半固态发酵的白酒，在南方比较常见，看了大部分人的回答是关于酒酿，醪糟，高粱白酒，固态白酒等的酿造方法，我虽迟到，也来凑热闹，希望不会埋没在答题海里。1、一斤白酒的酿造成本是多少？怎样自己在家酿白酒？一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了，所以只简单的说一下。我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算，包括粮食，曲料，人工，水电煤等等这些基本要素来看，一斤白酒的酿造成本大概在10－15元左右，当然这个成本...

我们还在车间品尝了几种类型的江小白，喝起来非常顺口，不同于传统的酱香型白酒，我感觉江小白这种酒就非常适合现在的年轻人喝。我相信一分钱一分货，像江小白这种纯粮食酿造出来的白酒市面上本来就不多见了，现在在街上随便喝个饮料都是20多块钱，用这点钱来买瓶江小白粮食酒真的不贵。1、江小白酒怎么样？谢谢邀请。我来给大家分享一下我自己真实喝江小白的经历吧（每个人的喜欢不太一样，仅仅是我个人的感受）本人不太喝酒，一喝酒脸就容易红，在公众场合为了避免失态，我都是不喝酒的，可是上周朋友为了庆祝我升职加薪，就出去嗨皮了一下。在...

现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色，洋河大曲独具甜、绵、软、净、香的风格，洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者。1、洋河大曲如何辨别真伪？洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色，现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。正宗的洋河大曲酒...

最后说点实在的，喝白酒用什么杯子，取决于你接待的人是谁。小橘子我呢，本身就是一个土生土长的茅台镇人，可以说一出生就是闻着酒味长大的，正所谓酒杯配美酒，就像宝剑配英雄，当我们在外面喝酒的时候，大多数的时候，我们肯定都不拘小节，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯、一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一门学问，让你细细体会酒香，又不失格调。1、喝白酒用什么杯子或者器皿好？小橘子我呢，本身就是一个土生土长的茅台镇人，可以说一出生就是闻着酒味长大的，正所谓酒杯配美酒，就像宝剑配英雄，当我们在外面喝酒的时候...

不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，哪怕是“将尽酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，与君共勉。适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的，显然，这些酒都是一流好酒，但前提是别买到假冒的，丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。1、什么是好的白酒？粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是：粮食酿造；第二标准是：自己喝得习惯觉得好喝，原因如下供参考：一、小...

同年10月，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立贵州赖茅酒业有限公司，开始在全国市场运营赖茅品牌系列产品。07年到2014年，这段时期市面上有众多的酒厂均自称是“赖茅”嫡传，上百个打着“赖茅”旗帜的厂家，出产着几千种“赖茅酒”。1、一些中石化加油站卖的赖茅酒怎么样？中石化易捷本来就是赖茅的合作股东啊！所以他们不可能自己给自己造假啊！说到赖茅，我相信很多酒友都有些欲言又止。欲言的是赖茅太赖第一代赖茅进入老几代人的家庭的时候是在茅台酒厂还没有建立国营茅台酿酒厂，当时的三大烧坊赖永初先生的恒兴...

白酒的真假，它定义不同看你怎么定义。如果说这个白酒的味道是一种粮食味，那么这就是好的优质的酒，由这个纯粮食酿造的，如果说呢发出了一股异味，或者说是许多的添加剂的味道，那么这就是勾兑的白酒了，下面在介绍一下辨别的小妙招一、首先我们先来说一下这个，辨别白酒的第一个小妙招，现在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶装的，所以说都是不透明的，我们可以先把它倒入一个透明的，一个废旧的一个塑料瓶中我们可以用力的把它摇晃一下，如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉，那么这就是由粮食酿造的白酒了。1、如何鉴别白酒的真假？...

如果是12年的杂牌传统工艺酿造的白酒，饮用价值会增加但无太大的收藏价值，经济价值会相应的高一点点。上面说到了杂牌酒没有太多的收藏价值，而唯独剩下饮用价值，老酒有饮用价值、文化价值、艺术价值，年的白酒完美的度过了3—10年的次新酒阶段，已经算是老酒了。1、十二年的瓶装白酒，酒是杂牌酒，现在价值多少？12年的白酒完美的度过了3—10年的次新酒阶段，已经算是老酒了。老酒有饮用价值、文化价值、艺术价值，因为问题中说到是杂牌，故而文化价值和艺术价值不高，不建议继续收藏。在老酒圈，非17大53优及地方名酒省优部优产品...

对于已经灌瓶的瓶装白酒，并不是所有的年份白酒都比非年份白酒好喝。首先来说一下国内白酒市场上的年份酒是怎么样的，利用防空洞储藏原酒储存得当的原浆酒，在一定的温湿度条件下，通过年份的转化，经过长期的复杂的化学反应和物理融合，对白酒的生香、老熟、陈化有促进作用，储藏的年份酒增加了醇度，香味饱和度提升，酒体柔顺，产生了独特的老酒风味。1、什么样的年份白酒才是真正的年份酒？为什么古井贡酒每年购买那么多酒精？谢邀。首先来说一下国内白酒市场上的年份酒是怎么样的：市面上的10年年份酒，其实并不是整瓶酒的贮存期达到10年，...

纯粮食酿造这是肯定的，优质白酒不可能是三精一水勾兑的白酒。优质酱香型白酒中聚合了大分子物质的酒精，含有多种芳香气味的酯类，挥发速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，固液结合法生产的白酒依然是以食用酒精为主体，但是加入少量的粮食固态发酵的调味酒制成的。1、什么样的白酒，可以称之为优质白酒？我是一个纯粮食酒酿酒人，也许有资格回答一下这个问题。首先，我们要知道怎么定义优质白酒，在我看来，优质白酒首要包括这三个方面：纯粮食酿造，口感纯正，不上头不头疼口干。纯粮食酿造这是肯定的...