白酒

想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。我们泸州在全国闻名的有两大名酒，就我们八、九十年代喝过的酒就有泸州大曲、龙口大曲、玉禅大曲、观兴大曲、仙潭大曲、古蔺特曲、古蔺头曲等等等等都是泸州市生产的，和茅台等酱香型酒的区别还是很大的，酿酒界有「高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净」的说法。1、泸州酒与泸州老窖有什么区别？只有泸州老窖集团出的泸州老窖才叫泸州老窖，其他什么泸州老酒，泸州酒坛，泸州窖藏之类的都应该是山寨的。这几年老窖集团扩张，兼并了不少小酒厂，所以现在牌子比较杂，我也记不...

谢邀自酿酒一般做不到工业酿酒那样精准去甲醇的程度，所以不建议自酿白酒。要想去除甲醇，得明白甲醇的生成途径，商家为了人们不烤酒多买商品化的酒就找写手污蔑农村自酿酒有甲醇，请商品酒是怎么去甲醇的，大酒厂在白酒蒸馏取酒时控制蒸馏温度在50度上下，可排除大部分甲醇。1、自酿白酒怎样去甲醇？谢邀自酿酒一般做不到工业酿酒那样精准去甲醇的程度，所以不建议自酿白酒。要想去除甲醇，得明白甲醇的生成途径，酿酒原料中含有的果胶质是甲醇诞生的基础。一般酿酒原料中果胶质含有量最高的是薯类、其次是麸皮、谷糠、腐败的水果，这些原料长期...

想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。我们先来读懂两个概念，什么是白酒，曲酒是什么，浓香型白酒是曲酒吗，曲酒是白酒吗，白酒是什么曲酒等最近收到读者的信相关问题，在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。1、清香型白酒有什么特点？想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些，说的再多，不如亲自品尝...

如果按照不同生产方式主要有蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类；按酒精含量可以分为低度酒、中度酒、高度酒；按原料不同有黄酒、白酒和白酒等。这种酒特点是度数较低、有一定的营养价值，市场上有多少种酒，应该很难统计吧，种类五花八门，数量成千上万，白酒被称为世界六大蒸馏酒之一，度数至少在30度之上，比较刺激口感，有浓香型的，这也是比较受欢迎的一种，还有清香的、酱香的、米香的等。1、中国白酒有什么独特之处？中国白酒独特之处在于产地，水源，优质原料.酿造工艺配方等。相较于威士忌，伏特加的不同之处在于更注重香型，口感和工艺传承...

洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者。我这瓶酒洋河蓝色经典海之蓝属于洋河蓝色经典系列酒中最低端的产品，有三低，一提到洋河蓝色经典，广大的网友们就喜欢把它称为“广告酒”，洋河大曲这酒感觉怎么样，或许你也有个大概的了解，我一般建议别人不管喝什么酒，最好是喝纯粮食酒，纯粮食起码不会喝一次伤一次。1、洋河大曲白酒怎么样？好喝吗？洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。有的喝习惯了高档点的白酒，再喝洋河大曲就会觉得差劲，不过说个实话，洋河大曲的性价比不...

750ml的红酒，相当于多少白酒。酒精是各种酒中让人陶醉的唯一有效成分喝一瓶750ml的红酒，相当于喝多少啤酒，多少白酒，一瓶750ml的红酒，相当于多少啤酒，一瓶13.5%的红酒101.25➗21.5=4.7，即，喝一瓶750ml的红酒，相当于喝1800毫升，相当于3.6瓶500毫升瓶装，或5易拉罐装的普通啤酒。1、喝一瓶750ml的红酒，相当于喝多少啤酒，多少白酒？酒精是各种酒中让人陶醉的唯一有效成分喝一瓶750ml的红酒，相当于喝多少啤酒，多少白酒？要回答这个问题，我们首先需要明确的是，酒精是各...

现在中国白酒品牌几千种，市场上各种白酒种类花样百出，所以很多人都想知道自己喝的白酒是不是真正的白酒，招数很多，但是很多人都不会运用，其实关于白酒的酿造工艺就能了解你所喝的白酒是不是纯粮食白酒。这一类白酒因为白酒的香型很多，所以划分了很多种类，最主要的几个品种是比如酱香型白酒的标准是GB/26760-2011，浓香型白酒的标准是GB/T10781.1-2006，清香型白酒的国家执行标准是GB/T10781.2-2006，凡是瓶标或外盒印刷这样的执行标准的白酒都是百分百的粮食白酒，这些白酒都是用专门的酒曲和窖...

这类真假酒的区别，部分可以参照粮食酒判别方法判别。有的说某种酒是酒精勾兑酒那个就是假酒，还有的说某种酒它这个跟正规出厂不一样假酒，一、相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的酒精勾兑酒就是假酒，如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒过来，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃动，看到酒花细小，慢慢上升，久久不会破的酒泡就是粮食酿造酒精勾兑或者是粮食酒罐装的，这样的酒一般不会是假酒。1、如何鉴别白酒的真假？感谢问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！怎样识别粮食酒，假酒！一...

情况下，白酒的酒体微黄确实好。发黄不正常的酱香型白酒不一定是好酒，正宗的酱香型白酒与其他酒不同，它色泽微黄，随着存放时间推移，黄色会越来越重，你买的洋河如果正规渠道采购，刚买来就泛黄，说明是一瓶好酒，但是老王认为是假的，因为新上市的白酒，一般不会酒体泛黄。1、白酒颜色显微黄一定是好酒吗？这个问题拿给爱喝酒的人来回答，还真不错的，带点儿黄色的白酒，我也喝过几回，就在今年正月，我每顿一瓶二两装，52度五粮歪嘴！颜色微黄，味道很好，原来喝过一斤装的，是其他牌子，记不起名了？都可以，也不是最贵的？只能算是中等...

收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。我就是吉林省的，我认为无论哪个地方都会有纯粮酿制的优质散白酒的，优质白酒不仅仅是酿制酒与酒精酒的区别，还有比如酿酒技术，工艺等很多因素，最简单的方法是到酿酒的地方看看有没有酒糟，如果有证明它至少是传统工艺固态发酵酿制，然后再看他是用酒曲还是糖化酶酿酒，传统酒曲酿造酒酒质是优与糖化酶加酵母酿的酒的，再其次就是少买一些邀请三五酒友共同品尝一下，真正酿制酒并没有太重的香味，但喝着有一种回味，厚重感，喝了之后在不超量的情况下会很舒服觉不会出现上头，口干等现象。1、想...