价格成本上来看,通常一个旧橡木桶的价格只要新橡木桶的三分之一。那时人们发现,用橡木桶运输葡萄酒很方便,而且,在橡木桶储存过的葡萄酒味道更佳,这些橡木条或者橡木块浸泡在葡萄酒里也能提供一些橡木桶风味,价格非常便宜,制作橡木桶会有较多的下脚料,特别是成材率较低的法式橡木桶。1、为什么葡萄酒要用橡木桶储存?用葡萄酿造酒的历史,可以追溯到至少八千年前的西亚地区(也有学者认为是中国),从考古发现来看,那时的葡萄酒是用陶罐储藏的,但人们怀疑,是因为木头易腐烂,因而现在没有发现早期木桶存葡萄酒的证据。最早使用橡木桶储运...
更新时间:2022-06-27标签: 橡木放酒储存橡木桶怎么放酒 全文阅读