八大

对于老八大名酒之一的双沟酒有人了解吗双沟酒起源于两汉，兴于唐宋。产地宿迁环抱“三河两湖一湿地”，和法国白兰地产区、苏格兰威士忌产区并称世界三大名酒湿地产区。得天独厚的“水、土、气候”三奇以及“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”四艺，造就了双沟酒的绵柔品质。双沟依偎在洪泽湖湿地臂弯里，湿地造就了健康优质水源，参与到酿酒发酵全过程，为微生物的生长繁衍提供了能量；土壤中的微生物和微量元素组合很丰富，且多为肉红色微酸性黏土，是建老窖促进微生物发酵的理想土质，当中的腐殖质，富含氮、磷、钾，是制备窖泥的天然...

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