白酒酿造过程中讲究掐头去尾,是为了保证高质量的酒质。如今,新工艺白酒设备的兴起,让城市中的人们也可以亨受到自酿白酒的乐趣,因为现在的白酒设备可以用煤,柴,天燃汽为原料,占用的空间不大,操作简单方便,利用业余时间可以在家蒸酒喝了,白酒一般为固态发酵、蒸馏冷却而成。1、如何在家自酿白酒?建议你做高粱酒为好。工具呢,需要一个蒸馏器,可以买小型的,然后再挖个池子,大小你自己决定,一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒。里面用那种胶泥糊好,先撒入一些高温曲培养窖池,原料是高粱百分之九十,大米百分之十,酒...
更新时间:2022-07-01标签: 白酒掐头自酿自制酿酒自酿白酒如何掐头去尾 全文阅读