至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒，北京二锅头这个酒的名称有点讲究，也有一些历史来历，这样出来的“二锅头”，据说最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，也是正宗二锅头的味道。1、北京二锅头酒到底是二趟酒还是酒的名称？北京二锅头这个酒的名称有点讲究，也有一些历史来历。据说，在清代的时候，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒...
更新时间：2022-06-27标签： 二锅头京小二牛栏永丰京小二二锅头酒如何 全文阅读