大酒厂怎么生产黑糯米酒，黑糯米酒怎样做的
黑糯米酒怎样做的2，怎样用现成白酒酿造黑糯米酒3，怎样酿黑糯米酒1，黑糯米酒怎样做的你好，黑糯米为原料营养保健主要生产流程是：原料处理→甄蒸→淋水摊凉→下曲糖化压榨→发酵→纯根霉曲作糖化剂，用曲量由原来的10％降至0.3－0.5％，糖化发酵为两步进行，使发酵中的各种指标能控制在标准内；由于灭菌温度低，能完整保留酒体中各种有效成分和酒体外观颜色。该酒汁色泽透明，稳定性好，炎热季节生产的酒体无酸败现象。黑糯米酒不同一般，它是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家...
更新时间：2024-08-13标签： 大酒酒厂怎么生产大酒厂怎么生产黑糯米酒 全文阅读