是大曲在酒窖里，经过固态发酵酿出的酒，基本上主流的白酒都是这种做法。窖池通常是用特有的黄泥、酒尾等掺和筑成，这些叫法是按照各种工艺、品质、特点等的不同分类方式，大曲、小曲指的是糖化发酵用的酒曲种类，它其实是一种历史流传下来的一种口语白话。1、衡水老白干算什么档次的酒？感谢您的关注，我们的衡水老白干属于国内知名品牌白酒，有高端白酒衡水老白干1915，这款酒闻起来会有淡淡的花果香味，入口醇厚，回味悠长，饮后舒适，非常适合高端商务人士和高端商务场合，零售价1688元；中高端白酒有十八酒坊二十年和十八酒坊十五...
更新时间：2022-06-23标签： 老白干区分什么是老白干 全文阅读