白酒为什么会苦,为什么喝酒会觉得苦
平时喝白酒、洋酒都会觉得苦，一入口就觉得好苦。如果发酵池温度高，也容易使白酒在酿造过程中出现苦味，用酸处理，适当增加酒体的酸度可以掩盖白酒的苦味，但注意酸量的控制，过多或是过少都会增加苦味，原料和酒曲量过大、发酵顶温过高、感染杂菌、蒸馏火候控制得不好等等原因都有可能会导致酒味发苦，这个苦味会比较重，但一般不是原料发生霉变或者杂菌的侵染引起的酒苦就不会影响白酒食品安全。1、为什么喝酒会觉得苦？感谢邀请。平时喝白酒、洋酒都会觉得苦，一入口就觉得好苦，那么这是为什么呢？具体如下：常喝酒的朋友们都知道，纯粮酒大多...
更新时间：2022-07-03标签： 会苦白酒喝酒白酒为什么会苦 全文阅读