米酒酿造过程是什么2,米酒的酿造方法3,白米酒的制作流程4,白米为主的酿白酒法5,米酒的酿造过程1,米酒酿造过程是什么酒酿又叫醪糟,是米酒的一种,有甜味,没有经过过滤和提纯,度数非常低,南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。米酒泛指米类酿制的酒,稍好的米酒一般都是经过过滤提纯,甜味已经不重,酒味比较重。更适合爱喝酒的人。用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的,滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。做法:糯米蒸一下(别蒸熟)加引子(又叫酒曲,用以发酵...
更新时间:2023-08-19标签: 米香型白酒白酒酿造工艺米香型白酒酿造工艺流程 全文阅读