什么决定红酒陈年能力,什么样的红酒才适合陈年
具有陈年能力的红酒市场占比不足1%，且价格不菲。不是经过橡木桶的葡萄酒陈年能力更强，而是哪些有很强陈年能力的葡萄酒都经得起橡木桶的酿造，现在有好多红酒卖家，都不会说自己的红酒是餐酒，因为人们一想到餐酒，就会觉得掉面，拿不出手，葡萄酒陈年最基本的条件是单宁或者酸度，橡木桶中富含优质的单宁。1、什么样的红酒才适合陈年？为什么？你的朋友说的是对的，一般的酒过了10年，就只有收藏价值了。高酸度的，像德国的雷司令，高甜度的，像贵腐，托卡伊，高酒体的，像波尔多的名庄，这些都延长了酒的陈年时间，20年甚至更久都没问题，...
更新时间：2022-07-04标签： 红酒能力什么决定红酒陈年能力 全文阅读