曲香和酱香怎么区分，清香型浓香型酱香型曲酒有什么区别和特点
清香型浓香型酱香型曲酒有什么区别和特点2，白酒中曲酒和其他酒有什么区别3，如何区分白酒的香型4，如何正确辨别白酒香型5，什么是曲酒什么样的酒属于曲酒他和其他酒有什么区别1，清香型浓香型酱香型曲酒有什么区别和特点浓香型白酒：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。清香型白酒：制曲原料以大麦、豌豆为主，很忌讳用小麦。制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。糖化力、发酵力较浓香型大曲高，曲香清雅。酱香型白酒的大曲，以...
更新时间：2023-08-02标签： 曲香酱香怎么区分曲香和酱香怎么区分 全文阅读