曲酒用什么制作,用什么酒泡大米做窝料好
白酒要选择曲酒，（所谓曲酒就是纯粮食酿制而成的酒），用它泡制能够让窝料继续发酵。无论是用大米还是用小米炮制的酒米，比重大，易于聚窝，而且比较分散，鱼一时间很难吃完，最有利于留鱼，制作酒米窝料，原材料最好选择小黄米和玉米渣，超市，粮油店均有售。1、怎么用酒曲制作酒米？酒曲是制作米酒的引子，市售的酒曲有粉末状的，如安琪甜酒曲，还有丸子状的和块状的。我比较喜欢用后者，买回来敲敲碎，做出来的米酒酿味浓，口感香甜，具体的做法：1.糯米1000g淘洗干净，浸泡六小时以上，冬季适当延长时间，让糯米吸饱水份，这样蒸好后的...
更新时间：2022-07-04标签： 酒泡做窝料曲酒大米制作曲酒用什么制作 全文阅读