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我买的粮食酒为什么有苦味可以窖藏吗2，53度的米酒可以窖藏吗3，这么窖藏酒4，窖藏酒的方法有哪些怎样窖藏较好5，如何窖藏白酒1，我买的粮食酒为什么有苦味可以窖藏吗白酒出现苦味的因素：1、发酵过程管理不善，杂菌感染。2、发酵起步温度高，顶火急，顶温温度高，产生的苦味。3、发酵使用的酒曲比例大。窖藏是可以的，贮存，苦味依然存在白酒中，不会明显减少。2，53度的米酒可以窖藏吗适宜窖藏的白酒，一般是那些品质好的成品酒、没有经过调配的原浆酒。经过窖藏，酒的味道会更柔和醇厚，香味突出。自酿的米酒或者黄酒类发酵酒，...