但不是所有的红酒都需要醒酒，酒体较轻的红酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。只有年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒，一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒，除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。1、红酒为什么要醒酒？有什么用？红酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”红酒，把木塞打开，或者把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让红酒潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将红酒与其因陈年在瓶底所形成的带苦味的沉淀物分离开来，这些沉淀物倒在杯中既有碍观...
更新时间：2022-07-04标签： 醒酒醒酒有什么用 全文阅读