酿酒用生料酒曲好吗出酒率高嘛2,做固态发酵的高粱酒怎样做呀用什么酒曲最好谢谢3,酒曲什么牌子的好4,做玉米固态用什么酒曲最好5,玉米酒固态用什么曲最好1,酿酒用生料酒曲好吗出酒率高嘛固态法酿酒用生料酒曲不如用块曲,也就是中高温大曲。大曲里含有多种酶系,酿出的酒口感及品质更好些。出酒率高低要看曲的糖化力及液化力的,不是看用的什么曲种。生料酿酒出酒率高,但是口感不好。喝酒追求的是口感,而不是多少。所以酿酒还是传统熟料工艺最好!自酿群235488117为您解答。2,做固态发酵的高粱酒怎样做呀用什么酒曲最好谢...
更新时间:2025-01-12标签: 固态酿酒什么酒曲固态酿酒用什么酒曲好 全文阅读