山西省吕梁市兴县关家崖是不是有个醋厂错,酒厂,醋厂都没。152348486692,为什么酒会变质酒的化学结构是醇,在酿制过程中由于微生物作用会使少量醇氧化成有机酸,醇与酸会发生酯化反应生成酯类物质,而酯类物质往往具有香味,这也就是为什么酒保存时间越长就越香的原因。当然如果大量的醇氧化成有机酸,那就成为了醋!所以酒厂往往搞不好就成了醋厂了。山西省的酒厂、醋厂众多就与此有关!因为过期了…3,山西有啥特产山西有啥吃的土特产闻喜煮饼,稷山麻花,老陈醋,还有杏花村,刀削面,还有我家的米汤平遥的牛肉太谷的饼大同刀...
更新时间:2023-08-10标签: 山西酒厂山西省吕梁市山西酒厂醋厂 全文阅读