酿造葡萄酒时葡萄需要去皮与否，关键在于想要酿造葡萄酒的风格是什么。白葡萄酒不一定都是用白葡萄品种酿造，其实大名鼎鼎的赤霞珠红葡萄品种一样可以酿造白葡萄酒，酿造葡萄酒的时候不一定都要去皮，葡萄含有丰富的抗氧化因子，具有美容抗癌功效，下面就和友友分享如何用鲜葡萄自酿葡萄酒。1、酿造葡萄酒时葡萄需要去皮吗？我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：酿造葡萄酒的时候不一定都要去皮。一般酿造红葡萄酒，则需要保留葡萄皮，这是因为要在发酵的过程中通过葡萄皮的浸渍萃取葡萄皮中的单宁、风味物质以及颜...
更新时间：2022-07-05标签： 酿造葡萄酒葡萄去皮白葡萄怎么酿造葡萄酒 全文阅读