山西老酒十年陈酿多少钱80一瓶!!60以内我想,贵了没竞争力了。16152,老绍酒是黄酒还是白酒是黄酒,黄酒是以谷物、红薯等为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的酿造酒。(1)黄酒酿造的特点:①所使用的糖化发酵剂为自然培养的麦曲和酒药,或由纯菌种培养的麦曲、米曲、麸曲及酒母。由各种霉菌、酵母和细菌共同参与作用。这些多种糖化发酵剂、复杂的酶系,各种微生物的代谢产物以及它们在酿造过程中的种种作用,使黄酒具有特殊的色、香、味。②黄酒发酵为开放式的、高浓度的、较低温的、长时间的糖化发酵并行型,因而发酵醪不易...
更新时间:2025-03-11标签: 山西新坊酒业黄酒山西新坊老味酒业原酿黄酒 全文阅读