工夫茶

有人认为它指的是好茶，有人说功夫茶指的是一种冲泡手法，还有人说功夫指的是茶，功夫指的是冲泡手法，等等。功夫茶在潮汕、泉州等地区很受欢迎。不仅办公室、客厅准备功夫茶具，就连寻常百姓家也为家家户户泡功夫茶。没有茶真的很没仪式，客人来了第一件礼物就是泡一杯好茶，很没礼貌。什么茶适合泡功夫茶？准确的来说应该叫工夫茶工夫茶是中国茶道的一种，从唐宋时期的煎茶道，点茶道到明代的泡茶道。泡茶道又分撮泡法和工夫茶撮泡法就是拿一撮茶叶直接冲泡，茶水并不分离。茶具或用玻璃杯或用大紫砂壶或用盖碗老北京盖碗茶都是属于撮泡法。后来随...

功夫茶的泡法复杂，茶具的选择讲究。功夫茶所谓的功夫茶，不是一种茶，也不是茶名。功夫茶的冲泡方法和茶具的选择更有讲究。一般选用古朴典雅、小巧玲珑的宜兴紫砂茶具。近年来，白瓷釉面茶具也很受大众欢迎。尤其是在广东潮汕和福建泉州漳州，人们对功夫茶的喜爱超乎寻常。功夫茶是哪里的茶饮习俗，怎么样？功夫茶多为广东潮汕和福建泉州漳州等地的茶饮习俗。功夫茶的泡法较为繁杂，茶具的选择也比较考究。功夫茶最早源于富豪人家，后来慢慢被富有生活情调广东和福建的人们所采用，再后来传到台湾香港东南亚等地。特别是广东潮汕和福建泉州漳州等地...