酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石，堪称第五大发明，是酿酒工艺中最复杂的，从字面的意思就是发酵原料是固体的，中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡，只是中国传统的高档白酒是用固态发酵来做的。1、固液法白酒是什么意思？固态法白酒指的是:从字面的意思就是发酵原料是固体的。这是相对于液态发酵来说的，如果没有液态发酵的冲击，固态发酵也没有这么大的威望了，只有了解液态发酵的原理先，才能更好的了解固态发酵。什么是液态发酵呢谷物的淀...
更新时间：2022-06-24标签： 香型白酒白酒是什么意思 全文阅读