酒厂食品安全知识，白酒生产过程中需要注意哪些安全
白酒生产过程中需要注意哪些安全防止高温中暑、烫伤、机械伤害、火灾等危险有害因素对人员的伤害。主要是酒精蒸汽中毒、长期吸入微小粉尘和霉菌环境引发的慢性病。2，白酒生产企业安全生产应注意什么时候雷雨季节应注意的安全白酒生产与雷雨季节无直接关系。1、白酒发酵是雷雨季节气温高，做好入池的淀粉控制，不要过高，发酵剂（大曲）比例适当减少即可。2、包装物防止雷雨季节被潮湿的空气引起霉变、粮食霉变。3、做好安全检查，及早发现，做好防范。...
更新时间：2025-05-12标签：
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