酒厂人工装甑技巧，汤沟酒业酿酒所用的老五甑工艺是什么
汤沟酒业酿酒所用的老五甑工艺是什么所谓的“老五甑”就是在窖内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回渣。出窖后加入新原料分成5甑进行蒸馏，其中4甑入窖继续发酵，另一甑丢糟。2，白酒生产发酵问题我们厂子有的班组在酒醅出甑后加糠还有的只在酒醅出甑后加糠，是防治把糠的杂味带到酒中，装甑前加糠是为了使出池的酒醅疏松，增加蒸馏界面，提高蒸馏效率。总之，碴子加糠是为了增加含氧量，降低淀粉浓度，保持入池碴子与扔糟的平衡酒醅白酒是最近刚听说的白酒，特意去百度了一下，酒醅白酒是大黔朝酒厂推出的一款白酒，好像是酱香型白酒3，酱...
更新时间：2025-06-14标签： 酒厂人工工装技巧酒厂人工装甑技巧 全文阅读