阿胶糕怎么做好吃呢，请看我用图文给你解答。如果阿胶没有熬透，很容易导致做出来的阿胶太过松软，但选阿胶时可选陈年阿胶，泡阿胶的黄酒也是重点，我曾经有吃过半水半酒的阿胶，不好吸收，黄酒口感带甜，没有那么冲鼻，而普通米酒浸泡的稔子酒比较辣、冲，不太适合用来做阿胶糕。1、用稔子酒来做阿胶糕可以吗？怎么做好吃？做阿胶糕一般是用客家糯米酒，也就是黄酒来制作的。你说的稔子酒应该是用普通米酒浸泡的酒，建议还是用黄酒来制作比较好，黄酒有补气血的功效。而且黄酒口感带甜，没有那么冲鼻，而普通米酒浸泡的稔子酒比较辣、冲，不太适合...
更新时间：2022-07-07标签： 阿胶用稔酒来阿胶酒怎么做 全文阅读