红烧羊肉怎样做既不膻又好吃【菜名】红烧羊肉【所属菜系】全部【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁【原料】羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。【制作过程】切配:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。烹调:炒锅上火,舀入豆油烧热,放...
更新时间:2023-08-23标签: 红烧羊肉羊肉怎么好吃红烧羊肉怎么做才好吃视频讲解 全文阅读