干锅啤酒鸭的正确做法美味菜谱之干锅啤酒鸭啤酒鸭在重庆一带较为流行,以肉质鲜嫩,肉中带有丝丝啤酒香气而闻名小弟我现在就把自己做啤酒鸭的做法,在这和大家交流下,希望多多交流主料肥鸭一只(1500克)配料啤酒一瓶香料八角桂皮香叶调料盐酱油花雕酒干辣椒姜蒜葱制作方法1肥鸭初加工后,洗净剁成块状姜蒜切片,小葱切节备用2锅烧辣,下一勺冷油滑锅后。下入半锅油,烧至七成热,把鸭块下入锅中炸到金黄,捞起备用。3锅留底油,下入干辣椒炒香,下入姜蒜片(略多可切得略厚),香料炒出香味后,下入花雕酒用大火爆炒,下入一整瓶的啤酒...
更新时间:2023-08-24标签: 干锅啤酒啤酒鸭怎么干锅啤酒鸭怎么做窍门 全文阅读