菠萝焖鸭的做法，菠萝闷鸭的做法
菠萝闷鸭的做法菠萝闷鸭鸭腿一只小菠萝半个青红椒各半个姜片适量白酒适量生抽适量盐适量鸡精适量1.鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。2.准备好姜片、青红椒。3.菠萝切成与鸭块同等大小的块状。4.炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。5.至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。6.再下姜片炒香。7.下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。8.煮至汤汁开始变浓，下菠萝。9.菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用...
更新时间：2023-08-30标签： 菠萝做法菠萝焖鸭的做法 全文阅读