酿酒技术如何制作大米酒大米酒的做法大全2,固态法酿酒技术3,真全粮有哪些全粮酿酒技术传授4,酿酒技术大全书5,2014年最新的小型酿酒技术过程详细简单易懂6,怎样制酒要有具体过程1,酿酒技术如何制作大米酒大米酒的做法大全大米酒的做法1.米洗净,加水浸泡6小时。2.泡好的米在常压下蒸0.5小时。3.蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中,加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌。酒曲用量为米的干重的0.5%~1%。4.于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天。用水量约和米的重...
更新时间:2023-11-04标签: 酿酒技术大全如何酿酒技术大全 全文阅读