酒曲的制作方法2,酒曲的制作方法3,酒曲最简单的制作方法4,酒曲是怎样做的5,酒曲怎样制作6,酿酒的酒曲是怎么制作的1,酒曲的制作方法在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。2,酒曲的制作方法酒曲的制作方法酒曲简易制作法一、原料:大米、辣蓼草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。二、粉碎:桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草各200克,辣蓼草4公斤切碎晒干与50公斤大米混合,用粉碎机粉碎后待用。以上是50公斤大米为标准的配比量,如少量制作即按比例缩减...
更新时间:2023-11-03标签: 酒曲制作方法材料酒曲的制作方法和材料视频 全文阅读