白酒酿造方法2,酿酒方法是怎样的3,求纯粮酒的自制方法及所需设备4,家庭怎么样酿造粮食酒需要那些东西5,粮食酒的酿造过程6,粮葡萄酒方法法1,白酒酿造方法白酒酿造,先用90度左右的水泡粮食8~10小时,然后用大火蒸高粱至八九成熟后加水淹过高梁5~10公分焖粮20分钟左右,排水蒸粮至水份含量56%~58%为宜,出甑后把粮食冷却至40度时,加入清蒸处理后的糟子,辅料,下曲拌匀,至品温下降至18度左右,入池发酵,第八天就可以蒸酒了,此法为(清香型白酒工艺)你说的古法高粱白酒酿造,用专业术语叫(传统固态法白酒...
更新时间:2023-10-18标签: 方法工序白酒酿造粮酒的方法工序 全文阅读