纯粮酒酿造过程，酿酒方法是怎样的
酿酒方法是怎样的2，求纯粮酒的自制方法及所需设备3，米酒怎么酿造4，白酒酿制过程5，白米酒的制作流程6，米酒的制作过程1，酿酒方法是怎样的我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（新工艺酒曲可以生料发酵，减少中间环节，节约时间、燃料费、人工费）。酿酒是利用微生物发酵生产含...
更新时间：2023-10-02标签： 酒酿酿造过程酿酒纯粮酒酿造过程 全文阅读