在家造酒怎么做发酵池,怎样做白酒发酵池的防漏
如果您建发酵池，确定是酿造白酒的话，建议用地下或半地下的发酵池。预制时，一定预留出通往每个发酵池的黄水排出管道和低于窖池底面的黄水收集池，在酿酒过程中，先薄层培菌糖化1~2天，然后加水，半培菌糖化半发酵1~3天，再密封发酵7~10天，再进入大型地下发酵池发酵一年以上，然后高那头进料，低那头出料蒸酒，低那头进靠着蒸锅。1、怎样做白酒发酵池的防漏？如果您建发酵池，确定是酿造白酒的话，建议用地下或半地下的发酵池。白酒的发酵属于固态发酵，这样的窖池，温度比较恒定，不太受外界温度变化的影响，有利于粮食和酒曲的发酵，...
更新时间：2022-07-15标签： 发酵防漏造酒白酒在家在家造酒怎么做发酵池 全文阅读