第二个方法就是高度酒和低度酒互相勾兑降度。有一种方法就是分段贮藏酒，高度酒和低度酒分别贮藏，然后需要时用高度酒和低度酒互相勾兑而成，高度原浆酒是指蒸馏取酒前一段的酒（掐头之后），通常度数在60度以上，勾兑低度白酒在某种程度上比高度白酒还要复杂，要用蒸馏水才行，不然的话就要引起酒液中的一些活性物质的沉淀，酒液就会混浊了普通的粮食酒加入水后就会变味和变混浊现在六十多岁的老头儿心里都明白的事情，小时候去给父亲买散装白酒，路上几乎都会偷偷地呡上那么几口儿为了掩盖真相就兑上凉水充数，那个锅都让卖家给背了，家长嗞的一...
更新时间：2022-07-15标签： 降度低度酿制白酒酒如何降度 全文阅读