酒曲家庭可以制作，但是难度较大，过程比较繁琐，同时不知道做出来的酒曲质量如何。本人叶网是名民间酿酒师，酿酒多年，发现好酒曲很难找，于是向亲戚学习制作酒曲和配方，并在原工艺上进行改良，更新，，将普通的米淘洗干净，晾干碾碎即可，我小时在农村，按照母亲的指点，做过酒曲。1、米酒曲是怎么制作的？酒曲家庭可以制作，但是难度较大，过程比较繁琐，同时不知道做出来的酒曲质量如何。家庭用点酒曲，自己制作很费力，所以包括很多酿酒作坊自己都不做，直接买，如果有兴趣者，不怕麻烦，可以参考我制作酒曲大概过程，米粉，中药粉，水搅拌和...
更新时间：2022-07-18标签： 自制酒曲甜酒好吃农村如何自制米酒曲 全文阅读