虽然比不上西冷牛排和菲力牛排那么鲜嫩，但肉味浓郁，很适合炖汤。西冷牛排大家熟知的西冷牛排就来自于牛的肋脊部，具体来说是牛的外脊肉，情人节自己在家怎么煎牛排，做出丰盛的晚餐，菲力牛排和西冷牛排齐名的另外一个部位就是菲力牛排，也叫牛柳，是上文提到的前、后腰脊肉之间的一小块腰内肉，中国人习惯叫它里脊肉。1、西冷牛排怎么做？1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些2.洒上适量黑胡椒粉和盐3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用5.取一平底锅，小火将黄油化开6.加入蒜片...
更新时间：2022-07-18标签： 西冷牛排葡萄酒搭配西冷牛排该怎么搭配葡萄酒 全文阅读