说到面香和酵母味道,不管是老面发酵还是酵母发酵,弄清楚面粉的发酵过程,就会知道其中原因,那么去除杂味增加面香做出好吃的馒头就不难了。家庭经常用酵母制作各种馒头的同学可能会发现,有时自己做馒头吃的时候会有股酵母味道,超市售卖的袋装活性干酵母有种特殊的酵母味道,化水后更加明显。1、馒头有酵母味道,什么消除?家庭经常用酵母制作各种馒头的同学可能会发现,有时自己做馒头吃的时候会有股酵母味道。为什么会这样,馒头用面粉制作的不该是面香十足吗?说到面香和酵母味道,不管是老面发酵还是酵母发酵,弄清楚面粉的发酵过程,就会知...
更新时间:2022-07-22标签: 酵母味道馒头酵母是什么味道 全文阅读