为什么要品酒,品酒为什么要由品酒师操作
此外，品酒要注意香气和味道是两个概念。通过品酒可以将品酒的过程告诉别人，与人共同分享这种品酒的喜悦，仪器只能提供客观的分析报告，而品酒师可以给出感性的品酒体验，这也就是为什么干红需要醒酒的原因了，品酒通过闻香来，形成我们对葡萄酒的第二个评价。1、品酒为什么要由品酒师操作，不能被精密的化学成分分析取代吗？虽然现代科学技术日新月异，各种高、精、尖的仪器已经可以分析出酒水中99%的组成物质，但就是这1%，恰恰是酒中的精华。中国白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯...
更新时间：2022-07-27标签： 品酒操作为什么要品酒 全文阅读