很多名酒都是好酒，可是几百上千元一瓶的白酒，有几个平民百姓能喝得起。再就有碎沙工艺、翻沙工艺，这也是纯粮酒，也可以算在好酒之列，但比坤沙酱香工艺要差一两个档次，在酱香型白酒中，又有多种酿造工艺，优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的，它是传承几百上千年的传统工艺，端午踩曲，重阳下沙，一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，用当地优质的红缨子糯高粱为原料，当年取出的酒要陈酿三年，再勾兑，勾兑后再陈酿一年，才可罐装销售，这才是真正的好白酒。1、最早的酒应该是什么酒？传说杜康是古代抓粮食生产的一个官...
更新时间：2022-07-29标签： 稷酒是什么酒 全文阅读