老酒

综上，贵州的酱香酒不是只有茅台，也不是所有的贵州酱香酒都是“大曲酱香”。不然，茅台酒的确在一定程度上引领酱香酒的发展，但是贵州的酱香酒并非只有茅台酒，股价破千、万亿市值，傲视世界蒸馏酒的茅台，毫无疑问带动酱香酒品类价值的提升，贵州是中国白酒重镇，是酱香型白酒的发源地和主产区，酱香酒也随之走进了人们的视线，成为新的风口，贵州酱香酒也由此迎来春天。1、如何评价贵州的酱香白酒？中国白酒，历史悠久，源远流长，酱香酒，并非自古有之。酱香型是由茅台酒厂的终生名誉厂长、一代酱酒勾调大师李兴发首次提出，并发现三种酱香典型...

这就严重影响了老酒的质量，老酒的口感，老酒的信誉。我们就用一桌美酒佳肴，饮胜，干杯!来庆祝一瓶老酒，学会了老酒鉴定，大家都想着找老酒，但是市场上真正的老酒能有多少呢，现在老酒不老酒，还要看生产企业的信誉度，责任感，良心来生产经营，二、打孔注酒抽酒偷梁换柱打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。1、怎样鉴别老酒？中国酒文化源源流长，自古无酒不成席。红白喜事人来随往，家中难免有酒...

比方说宿州老酒群，宿州名酒群、安徽老酒群，华东老酒群等等。有民间一些老酒爱好者、酒店、饭店喜欢老酒，但是他们没有时间、没有收购渠道，收老酒的人也可以卖给他们，国内各大拍卖行都不定期地举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录，有的收老酒的人资金比较大，看到好的老酒，只要价格合适，会把同行的老酒收下来，待价而沽，或者存放几年再卖。1、收藏老酒需要注意什么？感谢邀请。收藏老酒需要注意什么？具体如下：一、注意储存环境老酒最好存储在避光通风，阴凉干燥，恒湿（湿度保持70%左右），恒温（温度不宜超30度）的地方，比如...

茅台酒1958-2018年酒体颜色对比老酒消费的兴起，也助推了老酒收藏投资市场。本来的酒跑了味，变了质，白酒放久了不会过期，但是开了瓶的白酒就很容易跑味变质，能喝也不好喝，喝酒人都有这个体会，一瓶好酒没喝完，过了几天再喝就不是开瓶那天的味道，不好喝了。1、白酒放久了会过期吗？白酒放久了不会过期，但是开了瓶的白酒就很容易跑味变质，能喝也不好喝。这里的道理不复杂，主要说说三个原因：⒈白酒老熟以后，内部物化性质很稳定，如果没有丝毫外来影响的话，会放相当长时间不变化，理论上说的永不变质，外来的影响因素很多，光照、...

清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体，目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法。1、如何让白酒口感柔和？很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人...

上图为1978年红标长桥大桥牌五粮液上图为70年代白标长桥大桥牌五粮液1978年西凤酒1978年西凤酒有红标凤凰牌铁盖西凤酒（65度）及外销塑盖白标西凤酒（65度）。上图为1978-1979年西凤酒对比通过对比，可以发现，70年代老酒中，收藏市场价格茅台酒领先五粮液较大，而西凤酒尚处在价格低谷。1、40年左右的茅台、五粮液、西凤酒值多少钱？关于题主的问题，40年前即1978年左右的茅台、五粮液和西风酒都存世都不算太多了，价格一般比80年代会高不少。超级酒号在下面为大家比较下，1978年茅台酒1978年茅台...

笔者有几瓶自己结婚时的用酒，不仅是老酒还是对自己当年美好时光的回忆，这几瓶酒也许会一直保存下去。新酒和老酒的价格不一样，通常老酒的价格要远远高于相同品牌的新酒，一瓶酒经过几十年的保存，如果完好的完好，价格会相差几十倍上百倍，国内各大拍卖行都不定期的举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。1、老酒与新酒区别是什么？在回答问题前，首先定义一下老酒的概念：根据现在藏酒界的说法，十年之内的白酒叫次新酒，十年以上的白酒才能称为老酒。十年是一代，想想看人生能有几个十年？随着人们生活水平提高，对白酒品质的要求也越来越...

严格来现阶段市场并没有对老酒的价格有一个规律性的划分。相比老酒行业内部价格，卖给周围的朋友价格一般都会高点，真正的老酒，一般的大酒厂是不会售卖的，因为这些老酒是一个酒厂发展的基础，是用来调味的，老酒的价格还是全靠企业或者个人主观性的来定价，但是也有些不同之处。1、怎样查询老酒的价格？都有什么方式？感谢题主邀请！我就是一个酿酒人。我建议你不要迷信什么老酒的价格，老酒会升值，这些都是忽悠，不管你什么品牌的酒，老酒，都是快消品，没有任何科技含量，都可以源源不断大规模生产，不可能伸值。凡是宣称宣扬名酒老酒会升值，...

@老酒之家但这个时候说的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就来和大家一起探讨下哪些白酒喝之前需要醒。之前老酒叔在老酒之家号@老酒之家，发了白酒需要醒酒的内容，很多酒友们表示很震惊，老酒叔在后台评论中看到很多这样的回复，醒酒时间10年以内的新酒，醒酒约10分钟左右饮用；10年以上20年以下的老酒，醒酒约20分钟左右饮用；20年以上30年以下的老酒，醒酒约30分钟左右饮用；30年以上40年以下的老酒，醒酒约40-50分钟待焦糊味散去，酱香味转浓即可饮用；40年以上的老酒，醒酒约50-60分钟待焦糊味散去，酱香味...

真正的泸州老窖特曲酒，刚刚买的还真不好喝，我就是不能喝泸州老窖特曲新酒的那种人。前天一个亲戚有事，我喝了三两泸州老窖特曲新酒，三天都不舒服，我有一箱2009年的百年泸州老窖，那时的百年泸州应该比特曲好，泸州老窖是泸州的知名品牌，不仅销售全国，而且在海内外也是特别著名的，所以泸州老窖公司出产的比较得正宗，因为它的历史悠久，而且技术工艺也比较的高超。1、泸州老窖特曲适合收藏吗？为什么？白酒收藏一般由以下几点要求：一是品牌价值，越是老字号，它的酒越有价值！二是艺术价值，像一些大牌的纪念酒，这里茅台酒最喜欢干这种...